Vad?
Undernäring på grund av dålig aptit och tugg- och sväljsvårigheter är vanligt bland äldre personer. För att hålla sig både frisk och glad när vi åldras eller får svårt att tugga och svälja mat, behöver vi matkomponenter som är både näringsrika och håller formen och konsistensen när de värms upp.
Hur?
Genom projektet ”Framtidens mål” har Helsingborgs äldreomsorg parats ihop med livsmedelsutvecklare och innovatörer inom 3D-teknik. Projektet placerar ut små, användarvänliga 3D-skrivare i tillagningskök inom äldreomsorg.
Varför?
Genom 3D-teknik kan vi ta fram nyttiga och aptitliga måltider som är skräddarsydda utifrån individuella behov.
Utmaningar
- Hur skapar vi bättre och mer målgruppsanpassade tjänster för äldre?
Drivs av
- Vård- och omsorgsförvaltningen